Nestlé ouvre une nouvelle unité pour centraliser ses travaux de développement clinique au niveau mondial

To Press Releases listVevey, Suisse,juin 5, 2012

Unité essais cliniques
Nestlé centralise ses travaux de développement clinique avec l’ouverture d’une nouvelle unité dédiée à la gestion de ses essais cliniques.

L’Unité de Développement Clinique de la société lui permettra d’évaluer de manière plus efficace et efficiente l’impact de ses produits alimentaires et de ses ingrédients sur la biologie et la santé humaines, ainsi que sur le goût et le plaisir.

Les organismes de réglementation des aliments du monde entier reconnaissent que les essais cliniques constituent un moyen puissant d’évaluer les effets des nutriments ou des aliments sur les consommateurs.

Nestlé possède une longue expérience en matière d’essais cliniques et de publication des résultats au niveau mondial.

En 2011, la société a mené plus de 100 essais cliniques sans discontinuer et compte en effectuer davantage encore à l’avenir.

« Finalement, nos travaux de développement clinique nous apportent la preuve scientifique quant à l’efficacité de nos ingrédients, de nos nouveaux produits et de nos reformulations de produits à procurer des bienfaits aux consommateurs, » a déclaré Werner Bauer, Directeur des technologies chez Nestlé.

« La nouvelle unité de développement clinique s’inscrit idéalement dans notre stratégie d’engagement en recherche et développement, qui vise à apporter des solutions novatrices en matière de nutrition, de santé et de bien-être. »

Expertise médicale

L’unité de développement clinique de Nestlé apportera une expertise médicale dans différents domaines thérapeutiques.

Elle proposera également un savoir-faire de spécialiste dans la gestion des projets, dans la gestion des données et les bio-statistiques – l’utilisation de statistiques dans l’analyse des données biologiques.

L’immeuble spécialement construit à cet effet est situé à Lausanne en Suisse.

C’est la première fois que Nestlé réunit sous un même toit son programme mondial d’essais cliniques.

Unité métabolique

L’unité de développement clinique abrite une ‘Unité métabolique’ qui se consacre à mener des recherches sur le métabolisme tant chez des personnes en bonne santé que chez celles présentant des problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète et l’ostéoporose.

Cette unité va répondre à la demande croissante d’études sur la nutrition menées en interne émanant de l’entreprise et faisant suite à l’établissement du Nestlé Institute of Health Services et de Nestlé Health Science en 2010.

L’unité dispose d’appareils d’exercice voués à mesurer la force, la vitesse et l’endurance, ainsi que des scanners spéciaux conçus pour mesurer la densité des os et la composition corporelle.

Elle possède en outre un appareil de ‘calorimétrie indirecte’ permettant aux scientifiques de mesurer la dépense énergétique des personnes au repos et pendant un exercice physique.

Elle abrite également des cabines sensorielles, une cuisine ainsi qu’un espace pour les repas, et une aire d’observation clinique pour les études sur le métabolisme.

L’unité métabolique a été agréée par les autorités cantonales locales en tant qu’établissement de santé privé affilié.

Une étroite collaboration

L’emplacement de l’unité de développement Clinique permettra à ses chercheurs de collaborer étroitement avec d’autres scientifiques de Nestlé du Nestlé Research Center et du Nestlé Institute of Health Sciences, également établis à Lausanne.

L’unité de développement clinique travaillera également avec de nombreux centres de R&D de Nestlé dans le monde, et collaborera aussi avec des universités du monde entier.

Le réseau mondial R&D de Nestlé comprend 32 centres de recherche, développement et technologie et emploie plus de 5000 personnes.

Nestlé et les essais cliniques

Nestlé adhère à la Déclaration d’Helsinki de l’Association Médicale Mondiale, qui définit les principes éthiques applicables à la recherche impliquant des êtres humains.

Tous les essais cliniques menés par Nestlé le sont dans le respect des ‘Bonnes pratiques cliniques’, une norme de qualité reconnue à l’échelle internationale.

Sa nouvelle unité de développement clinique supervisera bon nombre d’essais cliniques de types divers, notamment des essais aléatoires contrôlés.

Elle sera également responsable de la gestion de toutes les études menées au sein de l’Unité métabolique afin de veiller au respect de toutes les réglementations locales pertinentes ainsi que des bonnes pratiques cliniques.

Informations connexes :

• Centre de recherché Nestlé http://www.research.nestle.com/Pages/nestle.aspx
• Nestlé Institute of Health Sciences http://www.nestleinstitutehealthsciences.com/Pages/default.aspx
• Nestlé Health Science http://www.nestlehealthscience.com/Pages/default.aspx
• B-roll: Metabolic Unit, Lausanne, Switzerland http://www.nestle.com/Media/MediaLibrary/MediaVideos/Pages/VideoNewsSingle.aspx?guid=1_yt50e7wj