De consument vormt het middelpunt van onze aandacht en de aanzet tot onze strategie. Het is door naar hem te luisteren dat Nestlé tot haar inzichten komt en haar programma voor Voeding, Gezondheid & Welzijn uitwerkt.
Een netwerk van voedingsspecialisten
De voedingsstrategie die Nestlé toepast op al haar productgroepen wordt gestuurd door een netwerk van voedingsspecialisten bezield door de eenheid van Voeding, Gezondheid & Welzijn.
Dit netwerk omvat:
- een verantwoordelijke voor de aanpak in elke eenheid die aanzet tot voedingsoverleg in elke productcategorie.
- een verantwoordelijke voor de aanpak in elk land die internationale aanbevelingen doorgeeft, de strategieën invoert en de voedingscultuur uitdraagt op lokaal niveau.
- een voedingsdeskundige in elk Research & Development Center om voedingskwaliteitscriteria toe te passen bij elke ontwikkeling van nieuwe producten.
Een voedingstrategie
1. Producten
Innovatie en renovatie
Voortdurend nieuwe producten aanbieden of producten interessant houden voor de consument Bij Nestlé betekent innovatie belangrijke stappen nemen, de spelregels van een categorie veranderen of zelfs een nieuwe categorie creëren. Echte innovaties zijn moeilijk na te bootsen, de beloning ervoor is een winstgevende groei voor de komende decennia. Renovatie bestaat in het nemen van meer bescheiden maatregelen, het actualiseren, aanpassen, uitbreiden van de producten en de merken actualiseren, aanpassen, uitbreiden om ze meer interessant te maken voor de consument en het concurrentievoordeel ervan te versterken.
Dankzij voortdurende hernieuwing is Nescafé, dat 70 jaar geleden is ontstaan, erin geslaagd om de favoriet van de consument te blijven: elke seconde worden er meer dan 4700 kopjes gedronken.
2. Medewerkers
Voedingsopleiding
Het succes van Nestlé als de nummer één in Voeding, Gezondheid & Welzijn houdt in dat het niet alleen de consumenten sensibiliseert voor het belang van een gezonde voeding maar ook al zijn medewerkers over de hele wereld opleidt in de voedingseigenschappen van al haar producten.
Dit ambitieuze initiatief wordt geconcretiseerd door de invoering van een globaal voedingsopleidingsprogramma – de NQ (Nutrition Quotient) - om alle medewerkers te informeren over de visie van het bedrijf en hun het belang te doen inzien van goede voedingskeuzes, zowel in hun beroepsleven als in hun privé- en gezinsleven.
Dit programma is niet alleen gebaseerd op een theoretische benadering van voeding maar ook op een praktisch en concreet aspect dat aangepast is aan de lokale cultuur en snel en doeltreffend door alle medewerkers kan worden toegepast in hun dagelijks privéleven en in hun activiteiten binnen het bedrijf.
Deze opleiding gaat ook vergezeld van logistieke steun en concrete acties zoals:
- Affiches in de productievestigingen en in de verschillende gebouwen van Nestlé.
- Een netwerk van correspondenten in de fabrieken staat ten dienste van de medewerkers
(arbeidsgeneesheren, verpleegsters, hr-verantwoordelijken...).
- Elke dag worden maaltijden die een evenwichtige voeding verenigen met smaakgenot aangeboden in het bedrijfsrestaurant.
- Een voortdurende dialoog met de Voedingsteams.
Nestlé cultiveert zijn "Voeding, Gezondheid & Welzijn"-initiatief met haar medewerkers en hun gezinnen.
3. Communicatie
De consument begeleiden
Onze merken worden onmiddellijk herkend door de consumenten over de hele wereld. Wij trachten de consumenten goed te kennen om de communicatie over onze merken af te stemmen op hun gedrag en hun verwachtingen.
Dit is niet alleen een kwestie van vertrouwen en genot, of van Voeding, Gezondheid & Welzijn, maar ook van burgerzin en verantwoordelijkheidszin. Weten hoe de consumenten deze waarden zien en inzicht in de manier waarop de consumptietrends evolueren, kunnen onze Research & Development een bepaalde richting geven.
Wij vinden dat onze producten en onze merken verkrijgbaar moeten zijn wanneer de consumenten dat willen, waar zij dat willen en hoe zij dat willen. Wij willen dat onze merken overal worden aangeboden:
- Op het werk of in de vrije tijd
- Op reis of thuis
- In een restaurant of in het ziekenhuis
- In individuele porties of in een gezinsverpakking
- Bij de grootste handelaar ter wereld of in het kleinste dorp …
Door deze doelstelling te halen, helpen wij onze consumenten om een evenwichtige voeding te bereiken.
4. Wetenschap
Research ontwikkelen
Research & Development stuwt de groei van onze merkportefeuille door:
- consumentgerichte innovaties en renovaties
- differentiatie en diversificatie van onze productgamma’s
- het beklemtonen van de smaak en de belangrijkste voordelen die onze producten voor de consumenten hebben
Onze Research & Development reikt echter verder dan de bestaande voedingsproducten en omvat nieuwe producten, de verpakking, de technologie en de productie, met een bijzondere aandacht voor de
milieuprestaties.
