- Charcuterie en snacks
- Ontbijtgranen
- Pasta en sauzen
- Warme dranken
- Melk en room
- Kruiden, specerijen en puree
- Yoghurts, verse kaas en desserten
- Chocolade
- Bakdegen, Cakedegen en koekjesdegen
- Baby producten
- Diepvries producten
- NESCAFÉ® Dolce Gusto®
Professionele sector- Koffie machines voor professionelen
- Culinaire producten voor professionelen
|
|
De Basis van een evenwichtige voeding |
|
|
|
| |||
|
| |||
..............................................................................................................................................................................
- De voedingshoek
..............................................................................................................................................................................
- Heb ik een ideaal gewicht?
Bereken je Body Mass Index (BMI) en kijk in welke categorie je uitkomt!
 |
 |
 |
 |
BMI kleiner dan 20 BMI tussen 20 en 25 BMI tussen 25 en 30 BMI tussen 30 en 40 BMI hoger dan 40 |
mager normaal overgewicht obesitas morbiede obesitas |
..............................................................................................................................................................................
Volwassenen bekomen gezondheidsvoordelen vanaf het moment dat men dagelijks 30 minuten fysieke activiteiten doet aan een matige intensiteit. Dit mag gespreid worden over een hele dag, met minimaal 10 minuten bewegen na elkaar.
 |
 |
 |
..............................................................................................................................................................................
Mensen die regelmatig wandelen blijken minder doktersbezoeken te moeten afleggen en langer fit te blijven.
Wandelen is bovendien een sport voor iedereen. Iedereen kan het, het kost weinig, het kan overal! Even goed voor de gezondheid is de trap nemen in plaats van de lift.
..............................................................................................................................................................................
Lang stilzitten is niet goed voor de rug. Verander daarom geregeld van houding, sta eens op of doe enkele van onderstaande oefeningen.
..............................................................................................................................................................................
- Wat betekent 'light'?
Je vindt op de verpakkingen van voedingsmiddelen soms de aanduiding 'light-product'. Light betekent dat het product minstens één derde minder calorieën, suiker OF vet moet bevatten dan vergelijkbare producten.
 |
 |
> Light frisdranken bevatten bijvoorbeeld geen toegevoegde suikers, wel kunstmatige zoetstoffen. > Light kaas moet een derde minder vet bevatten, wat nog niet wil zeggen dat het hier gaat om magere producten of producten met een zeer laag vetgehalte. |
..............................................................................................................................................................................
Probeer anderhalve liter vocht per dag te drinken!
Drink bij voorkeur plat of bruisend water en ter afwisseling koffie, thee of light frisdranken.
..............................................................................................................................................................................
Een kleine hoeveelheid appelsapkleurige urine geeft aan dat je meer vocht nodig hebt.
Bij een grote hoeveelheid citroensapkleurige urine heb je voldoende vochtinname.
..............................................................................................................................................................................
Een glas frisdrank levert evenveel suikers als een glas fruitsap. 
WAAR
Maar de suikers in een glas frisdrank zijn toegevoegde suikers, die in fruitsap zitten er van nature in. En in fruitsap zit ook vitamine C. In light-frisdranken zitten dan weer geen toegevoegde suikers, wel kunstmatige zoetstoffen.
..............................................................................................................................................................................
Van een tasje koffie word je wakker en meer alert. WAAR
Koffie bevat cafeïne, wat gunstige effecten heeft op alertheid, stemming, concentratie en geheugen. Vooral mensen met slaaptekort en mensen met stress blijken van deze effecten te profiteren. Het effect wordt beïnvloed door mate van slaperigheid, onthouding van cafeïne, gewenning, dosis en regelmaat van gebruik.
Daardoor zullen sommigen geen of weinig effecten ondervinden van het drinken van koffie en anderen juist wel.
..............................................................................................................................................................................
Eet dagelijks 5 tot 12 sneden brood en 3 tot 5 aardappelen. Iemand die zware lichamelijke arbeid verricht, zal meer graanproducten en aardappelen moeten eten dan iemand die alleen administratief werk uitvoert. Goede alternatieven zijn volkorentarwevlokken met vruchten of granen, puree bereid zonder ei, volkoren deegwaren, ...
Van aardappelen en brood word je dik!
NIET WAAR!
Niet de aardappelen zijn de dikmakers, wel de manier waarop je aardappelen klaarmaakt. Frieten bevatten bijvoorbeeld 4,5 keer meer energie dan gekookte aardappelen. Rijst en deegwaren leveren bijna twee maal zoveel calorieën als dezelfde portie gekookte aardappelen.
Ook brood is geen dikmaker, wel wat je erop legt! Goede raad: beleg enkel en smeer dun!
..............................................................................................................................................................................
Eet dagelijks 300 g groenten en 2 tot 3 stukken fruit!
300 g groenten komt overeen met 10 eetlepels gekookte groenten.
Schakel regelmatig rauwkost in ter afwisseling.
Ik eet niet veel fruit want de pesticiden die erop zitten zijn slecht voor mijn gezondheid. NIET WAAR!
Het eten van een ruime portie groenten en fruit verlaagt het risico op tal van ziekten en aandoeningen (hart- en vaatziekten, kanker, hoge bloeddruk, obesitas, constipatie, enz.).
 |
Deze gezondheidsvoordelen wegen ruimschoots op tegen de mogelijke risico's verbonden aan eventuele resten van pesticiden of andere bestrijdingsmiddelen. |
Ik drink dagelijks groente- en fruitdrankjes. Zo krijg ik mijn portie groenten en fruit gemakkelijk binnen. NIET WAAR!
Groente- en fruitdrankjes brengen minder voedingsvezels en voedingsstoffen aan dan een verse portie groenten, rauwkost of fruit. Groentesappen bevatten dikwijls redelijk wat zout.
Besluit : groente- en fruitsappen kunnen een bijdrage leveren tot de groente- en fruitinname, maar kunnen de aanbevolen porties groenten (300 g per dag) en fruit (2 tot 3 stuks per dag) niet volledig vervangen.
..............................................................................................................................................................................
Elke dag een hoeveelheid van 1 tot 2 sneden kaas en 3 tot 4 glazen melk, afgeleide melkproducten of calciumproducten vormen een minimum om aan onze calciumbehoefte te voldoen.
..............................................................................................................................................................................
Per dag volstaat 100 gram vlees en/of vleeswaren. Kies voor magere vleessoorten. 100 gram vlees komt ongeveer overeen met de grootte van je handpalm.
Voor vis, eieren en sojaproducten geldt dezelfde 100 gram. Eet 2 maal per week vis waarvan minimum 1 maal per week vette vis (zalm, haring, sardine, makreel, etc.).
Om in een vegetarische voeding vlees volwaardig te vervangen is het nodig om verschillende plantaardige eiwitbronnen te combineren of ze samen met melkproducten of ei te gebruiken.
Mosselen zijn slecht voor je cholesterol! NIET WAAR!
Mosselen zijn vetarm en bevatten minder cholesterol dan een ei. Er is aangetoond dat niet zozeer de hoeveelheid cholesterol in een voedingsmiddel invloed heeft op je bloedcholesterol maar wel de aanwezige hoeveelheid verzadigde vetten. Verzadigde vetten verhogen de totale en de ‘slechte' cholesterol (= LDL) waardoor de kans op hart- en vaatziekten toeneemt.
..............................................................................................................................................................................
Een mespuntje smeervet op een snede brood en één afgestreken eetlepel bereidingsvet per persoon voor de warme maaltijd volstaan, omdat voedingsmiddelen uit de andere groepen (vlees, melkproducten, koekjes,...) ons ook al heel wat vetten kunnen opleveren.
..............................................................................................................................................................................
Producten uit deze groep hebben we niet nodig in een evenwichtige, gezonde voeding! Ze bevatten veel vet en suikers en weinig vitaminen en mineralen. Alle zoetigheden, snoepjes, chocolade, gesuikerde dranken, alcoholische dranken, gebak, koek, chips, roomijs, room, ... vallen hieronder.
Eet producten uit deze groep met mate! Eet langzaam en geniet met volle teugen!
Fondant chocolade bevat antioxidantia. WAAR!
Fondant chocolade bevat flavonoïden die een antioxidantwerking hebben. Daarnaast bieden deze stoffen mogelijk bescherming tegen hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.
Ik eet regelmatig dieetchocolade. Je wordt er immers niet dikker van.NIET WAAR!
Dieetchocolade bevat over het algemeen evenveel calorieën als gewone chocolade. Het vetgehalte is meestal even hoog of zelfs hoger dan in gewone chocolade.
Maaltijden overslaan helpt om te vermageren! NIET WAAR!
Integendeel. De calorieën die je zo bespaart worden vaak gecompenseerd en zelfs overschreden door meer tussen de maaltijden te snoepen of meer tijdens de andere maaltijden te eten.
 |
 |
Je wordt dik van eten na acht uur 's avonds. NIET WAAR!
Alleen als er in totaal meer gegeten wordt dan het lichaam nodig heeft, stijgt het gewicht. Het tijdstip van eten heeft daar geen invloed op.
Laat op de avond eten is wel een risicofactor voor dik worden wanneer de tijd tussen lunch en avondmaaltijd wordt overbrugd met tussendoortjes die veel calorieën leveren, zonder dat er bij de maaltijd minder wordt gegeten.
..............................................................................................................................................................................
Maak een boodschappenlijstje en hou je eraan: wat je niet koopt en in huis hebt, kan je niet opeten.
Doe geen boodschappen met een lege maag. De verleiding is dan te groot.
Ga winkelen na de maaltijd.
Laat je niet zomaar verleiden door kreten op de verpakking zoals vezelrijk, gezond of light. Bekijk en vergelijk in geval van twijfel de voedingswaarde op het etiket.
Haal de kcal per 100 g product en per portie niet door elkaar.
..............................................................................................................................................................................
Maak een boodschappenlijstje en hou je eraan: wat je niet koopt en in huis hebt, kan je niet opeten.
Doe geen boodschappen met een lege maag. De verleiding is dan te groot.
Ga winkelen na de maaltijd.
Laat je niet zomaar verleiden door kreten op de verpakking zoals vezelrijk, gezond of light. Bekijk en vergelijk in geval van twijfel de voedingswaarde op het etiket.
Haal de kcal per 100 g product en per portie niet door elkaar.