Initiative pour le développement durable dans l'agriculture (SAI)
Cofondée par Nestlé, Danone et Unilever en 2002, l’Initiative pour le développement durable dans l’agriculture de l’industrie alimentaire (plateforme SAI – Sustainable Agriculture Initiative) compte désormais 22 grandes entreprises actives dans le commerce ou la production alimentaire.
3 axes principaux,
- La qualité et la sécurité dans la chaîne d’approvisionnement
- La demande croissante de nourriture dans le monde ;
- Les conséquences néfastes potentielles de l’agriculture sur les ressources naturelles et l’environnement.
Dans le cadre de la SAI, Nestlé a coopéré avec des agriculteurs pour développer les meilleurs pratiques dans la production de lait comme dans la culture de café, de céréales, de fruits et de légumes.
Elle prévoit d’étendre ces activités à l’ensemble des principales matières premières et à des questions telles que l’utilisation de l’eau dans l’agriculture et le recours aux biocarburants.
Pour en savoir davantage, consultez le site de SAI Platform