Notre vision

Nestlé s’appuie sur la recherche scientifique pour le développement de ses produits. Dans le monde, pas moins de 5000 collaborateurs, de plus de 70 nationalités, répartis dans 43 dentités, travaillent pour la Recherche et Développement Nestlé.

La plus grande organisation de recherche mondiale

Nestlé est le seul groupe alimentaire à investir chaque année plus d' 1,57milliard CHF pour la Recherche et le Développement de ses produits.

Recherche & DeveloppementNous avons la plus grande organisation de recherche mondiale en matière de nutrition et d’alimentation, ainsi que des partenariats dans le domaine de la recherche avec des universités et des partenaires commerciaux.

Des scientifiques garantissent, dans tous les pays où Nestlé est présente, que la politique globale de Recherche et Développement est appliquée afin de rencontrer les préférences et les besoins de nos consommateurs locaux.

Les concepts scientifiques sont appliqués et transposés en innovations au travers d’un réseau international.Recherche et Développement

- Les Centres de Technologies Produits (Product Technology Centres ou PTCs), sont spécialisés chacun dans un secteur et une catégorie de produits bien spécifiques et procurent une compétence et un savoir-faire afin d’optimaliser le développement global des produits et des processus.

- Les Research and Development Centres (R&D Centres), (Centres de Recherche et Développement) travaillent quant à eux en étroite collaboration avec les Product Technology Centres pour rencontrer les besoins locaux en développement et apporter le soutien aux Application Groups (Groupes d’application)

- Les Application Groups, (Groupes d’application) sont situés dans les usines Nestlé et s’assurent que les produits répondent aux goûts et préférences des populations locales. Les Application Groups travaillent en étroite collaboration avec les R&D Centres et PTCs afin de tester les applications scientifiques afin qu’elles correspondent le plus possible aux préférences du consommateur final.

 

Recherche et DéveloppementNestlé Research Structure

Aligner notre compétence

Nos cinq réseaux globaux d’experts, qui se focalisent sur la qualité, la sécurité, la nutrition, la préférence sensorielle, la science, les matières premières et les ingrédients garantissent que les résultats de la recherche Nestlé peuvent être facilement interprétés et comparés par l’ensemble des marchés et traduits rapidement en innovations de produits. Ces réseaux partagent des standards communs qui permettent une interprétation des résultats partout dans le monde Nestlé.

Partenariats d’innovation

Le rythme rapide et croissant des développements scientifiques à l’échelle mondiale, ne permet pas à une seule entreprise de suivre l’ensemble des domaines d’intérêt scientifiques ou de développer un nombre critique de savoir-faire scientifique interne. Nous reconnaissons dès lors le besoin de collaborer avec des partenaires extérieurs afin de proposer des innovations plus importantes, audacieuses, meilleures et rapides.

En savoir plus les partenariats d'innovation.