Onze aanpak voor een evenwichtige en duurzame voeding

Onze strategie op het gebied van voeding, gezondheid en welzijn

Nestlé is aanwezig in 185 landen en is een betrouwbare partner die miljarden mensen begeleidt naar voeding die zowel smakelijk als evenwichtig is. We passen onze producten aan lokale smaken en voorkeuren aan, en voorzien in de voedingsbehoeften in elke fase van het leven — van vóór de conceptie tot op hoge leeftijd — en op elk moment van de dag, van het ontbijt tot het avondeten, zonder de geneugten van een late snack te vergeten.  

Onze -strategie stuurt de evolutie van onze productportefeuille, terwijl we consumenten de nodige middelen, transparantie en informatie verschaffen om weloverwogen keuzes te maken. Zo moedigt ze verantwoorde en voedzame consumptie aan. Deze aanpak sluit volledig aan bij onze benadering van ‘Creating Shared Value’, gebaseerd op de overtuiging dat een bedrijf zowel waarde moet genereren voor zijn aandeelhouders als voor de samenleving als geheel.

Onze strategie komt tot leven dankzij de afdeling Onderzoek en Ontwikkeling (O&O) van Nestlé. Met meer dan 4.000 medewerkers legt ons toegewijde team de wetenschappelijke fundamenten voor onze innovaties — van voedselveiligheid tot onderzoek naar voeding en gezondheid, landbouw en verpakkingsoplossingen. Ze zet wetenschappelijke ontdekkingen om in nuttige producten en technologieën, zowel voor mensen als voor huisdieren.

Dit werk ondersteunt onze ambitie om tegen 2030 20 tot 25 miljard Zwitserse frank aan omzet te behalen met onze meest voedzame producten, waarbij we transparante informatie en begeleiding garanderen zodat consumenten weloverwogen keuzes kunnen maken.

Voedzamere voeding aanbieden

Wij zetten ons in om de voedingswaarde van onze producten te verbeteren. Hiertoe verminderen we voedingsstoffen die zorgen baren voor de volksgezondheid — zoals suiker, natrium en verzadigde vetten — terwijl we de aanwezigheid van heilzame voedingsstoffen, zoals vezels en eiwitten, versterken.

We bevorderen ook de voedselgroepen die bekend staan om hun weldadige effecten, zoals fruit, noten, peulvruchten en groenten.

Deze ambitie wordt concreet gemaakt door middel van drie prioritaire actiegebieden:

• Voortdurend investeren in Onderzoek en Ontwikkeling om te innoveren en ons aanbod te vernieuwen, met name door verrijking met micronutriënten.
• Ons assortiment voedzame producten uitbreiden, met de nadruk op plantaardige voeding, betaalbare voedingsproducten, evenals deze die bestemd zijn voor kinderen en voor gezond ouder worden.
• Aanzienlijke marketingmiddelen toewijzen aan deze segmenten, om voeding te promoten die zowel smakelijk als voedzaam is.

In deze dynamiek zullen we onze inspanningen voortzetten om de voedingswaarde van onze producten te verrijken door ingrediënten zoals volle granen — bronnen van essentiële voedingsstoffen — te integreren en door de gehalten aan suiker, zout en vetten verder te verminderen.

Voedingsinformatie verstrekken en verantwoorde marketingpraktijken hanteren

Wij verbinden ons ertoe betrouwbare informatie en praktische diensten te verstrekken om iedereen te helpen weloverwogen voedingskeuzes te maken in het kader van een evenwichtige voeding. Onze digitale platforms bieden diverse inhoud en hulpmiddelen die afgestemd zijn op de behoeften van gezinnen:

• Diverse en evenwichtige recepten
• Gepersonaliseerde maaltijdprogramma’s
• Voedingsadvies en -begeleiding

Dankzij deze diensten vergemakkelijken we de toepassing van goede voedingsgewoonten in het dagelijks leven door plezier, toegankelijkheid en nutritioneel evenwicht te combineren.

De productverpakking: een sleutelelement dat de voedingskeuzes van de consumenten beïnvloedt

Het is belangrijk voor ons om de mensen die onze producten kopen en consumeren transparante voedingsinformatie te verstrekken, zodat ze deze kunnen begrijpen en weloverwogen voedingskeuzes kunnen maken voor een evenwichtige voeding.

In het algemeen is het onze prioriteit om de segmenten van onze portfolio met een Health Star Rating (HSR) ≥ 3,5 te ontwikkelen.

De HSR is een bekend systeem voor de profilering van voedingsstoffen dat in sommige landen wordt gebruikt op voedingswaarde-etiketten op verpakkingen en dat wordt toegepast door het ATNI (Access to nutrition initiative)

Dit classificatiesysteem staat op de voorkant van veel verpakte voedingsmiddelen. Het maakt het gemakkelijk om gelijkaardige verpakte producten te vergelijken en een gezondere optie te kiezen.

De HSR kent een aantal sterren toe, variërend van 0,5 tot 5. De toegekende sterren zijn zowel gebaseerd op de aanwezigheid van voedingsstoffen die de score kunnen verlagen, zoals het energiegehalte, het totaal aan suikers, verzadigde vetten en zout, als op componenten die de score kunnen verhogen, zoals vezels, eiwitten en het gehalte aan fruit, groenten, noten en peulvruchten. Hoe hoger het aantal sterren, hoe gezonder het product wordt beschouwd.

In 2023 werden we het eerste bedrijf dat de voedingswaarde van ons hele wereldwijde assortiment voedingsmiddelen en dranken publiceerde met de Health Star Rating. (HSR)

In Europa ondersteunt Nestlé de Nutri-Score en brengt deze op zijn verpakkingen aan.

Een letterschaal met vijf niveaus, met kleurcodes van A (gezondste keuze) tot E (minst gezonde keuze). Zo kunt u in één oogopslag zien tot welke categorie een voedingsmiddel of drank behoort.

De classificatie als 'gezonder' en 'minder gezond' voedingsmiddel is gebaseerd op een wetenschappelijk algoritme. Ze beoordeelt het energiegehalte en de ingrediënten per 100 gram of, voor dranken, per 100 milliliter.

Er wordt rekening gehouden met ‘positieve’ ingrediënten zoals fruit, groenten, noten, vezels en eiwitten, maar ook met ‘minder positieve’ ingrediënten (suiker, verzadigde vetzuren en zout).

Het algoritme gebruikt deze informatie vervolgens om de respectieve categorie te bepalen, d.w.z. A, B, C, D of E.

Meer informatie over transparantie in voedingsinformatie op de website van het wereldwijde hoofdkantoor van Nestlé (informatie in het Engels)

Verantwoorde marketing

Nestlé neemt al een aantal jaren vrijwillige maatregelen om verantwoorde marketing voor kinderen te bevorderen.

Wij hebben de betalende reclame in de media gericht op kinderen jonger dan 16 jaar beperkt, met name voor snoep, ijs en suikerhoudende dranken.

Wij communiceren niet commercieel met kinderen jonger dan 6 jaar en verzamelen geen persoonsgegevens van minderjarigen jonger dan 18 jaar voor marketingdoeleinden.

Bovendien beperken wij de reclame voor onze producten bij kinderen op sociale media en doen wij geen beroep op influencers jonger dan 18 jaar.

Voor ons snoep en ons ijs hebben wij ook aanvullende concrete maatregelen genomen op het gebied van marketing, voor zover de lokale regelgeving dit toestaat:

• Al onze porties voor kinderen zijn kleiner dan of gelijk aan 110 kcal.
• Al onze producten met meerdere porties en gezinsverpakkingen zullen duidelijke vermeldingen op de voorkant van de verpakking weergeven.

Voeding toegankelijk en betaalbaar maken

Overal ter wereld streven mensen, ongeacht hun achtergrond, naar een evenwichtige voeding. In hun dagelijks leven worden ze echter met verschillende obstakels geconfronteerd. Prijs, toegankelijkheid en gebrek aan tijd om te koken zijn vaak obstakels die mensen ervan weerhouden om het dieet te volgen dat ze willen.

Op dit moment beschikken 3 miljard mensen wereldwijd niet over de middelen om gezond te eten. Wij zullen ons aanbod betaalbare en voedzame producten verder uitbreiden. In landen waar het risico op tekorten het grootst is, bieden wij ook een assortiment basisproducten die verrijkt zijn met essentiële micronutriënten, zoals ijzer, zink, vitamine A en jodium, die in de voeding van veel mensen ontbreken.

Meer informatie op de website van het wereldwijde hoofdkantoor van Nestlé (informatie in het Engels)

Een gepersonaliseerde voedingsaanpak in elke levensfase

Voedingsbehoeften evolueren gedurende het hele leven. Ze variëren naargelang de leeftijd, de levensstijl en de verschillende ontwikkelingsfasen.

Bijvoorbeeld:

• Zuigelingen hebben gezonde vetten nodig ter ondersteuning van de ontwikkeling van de hersenen.
• Kinderen hebben daarentegen eiwitten en calcium nodig om hun botgroei te versterken.
• Zwangere vrouwen moeten foliumzuur consumeren om de goede ontwikkeling van de foetus te bevorderen.
• Ten slotte hebben ouderen een verhoogde inname van calcium, vitamine D, vezels en eiwitten nodig om hun botgezondheid, spijsvertering en spiermassa te behouden.

Daarom hanteren we een op maat gemaakte voedingsaanpak, gebaseerd op wetenschap, onderzoek en ontwikkeling, evenals op een grondige kennis van de behoeften van de consument, om iedereen in elke fase van zijn leven te begeleiden.